没有肉的酱意粉【即兴】

没有肉的酱意粉【即兴】的做法
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没有肉的酱意粉【即兴】的做法说明

午餐老公说想吃意粉
即兴做了一道,意外地好吃

由于不是在家里,很多材料都没有
而且在做的过程中,倒多了酱油
于是用葡萄与营养酵母拯救味蕾
味道惊艳!

没有肉的酱意粉【即兴】的食材和调料

意大利面1份
番茄2只
豆腐丝一抓
罗勒5片
葡萄3颗
酱油适量
椒盐适量
番茄酱适量
营养酵母适量
适量
少许

没有肉的酱意粉【即兴】的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄切粒

  2. 第2步.

    豆腐丝切粒如豆腐碎

  3. 第3步.

    倒油放入番茄粒炒至变软

  4. 第4步.

    加入豆腐碎、枫糖粉,翻炒

  5. 第5步.

    加入适量水(水没过食材即可),小火煮3分钟

  6. 第6步.

    加入番茄酱、3片罗勒叶,翻炒一下,盖锅盖焖一下

  7. 第7步.

    试味,加入酱油、椒盐调味后,加入葡萄、营养酵母,焖煮3分钟

  8. 第8步.没有肉的酱意粉【即兴】的做法步骤 第8步

    再试味,再加入营养酵母,搅拌均匀后关火,放入两片罗勒叶,焖一下,出锅

小贴士

酸甜咸味要有平衡,罗勒叶很关键,可以在超市买意大利调味料,这样比较方便。

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