照烧鸡翅

照烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净加洋葱+姜+适量料酒腌10分钟左右(长一点也没事)

2. 第2步.

   调酱: 其实照烧酱的原理就是甜夹咸，家里没有糖就用果酱+料酒+生抽代替，比例2:3:2，差不多，具体看个人口味(我爱吃甜)

3. 第3步.

   腌好以后鸡翅划几刀，焯一遍水

4. 第4步.

   水倒掉，加入鸡翅+酱料+腌料+适量水+几滴油(没有也行)，翻炒一会盖锅盖收汁

5. 第5步.

   完成啦，虽然不是很好看但是真的超好吃