清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：鲈鱼1条 葱丝5克 蒸鱼豉油10克 食用油10克 盐5克 红米椒5克 姜片5克

2. 第2步.

   姜片切丝

3. 第3步.

   红米椒切圈

4. 第4步.

   鲈鱼表面划刀

5. 第5步.

   盘底放入姜丝，鲈鱼放在盘上面

6. 第6步.

   鲈鱼两面各抹上2.5克盐

7. 第7步.

   剩下的姜丝都放在鲈鱼上，腌制30分钟备用

8. 第8步.

   电陶炉转到16档大火，冷水上锅煮至水开沸腾

9. 第9步.

   开盖，把鲈鱼放入蒸锅中 »注意不要被蒸锅带出来的水蒸气烫伤

10. 第10步.

    开16档大火蒸10分钟

11. 第11步.

    开盖，拿出鲈鱼 »注意不要被蒸锅带出来的水蒸气烫伤

12. 第12步.

    将盘中的汤汁倒入小碗中备用

13. 第13步.

    鲈鱼表面均匀淋上蒸鱼豉油

14. 第14步.

    鲈鱼表面均匀淋上淋上热好的食用油

15. 第15步.

    搅拌小碗内的汤汁，均匀淋在鲈鱼身上

16. 第16步.

    撒上葱丝，红米椒圈即可~