虾仁蒸茄子

虾仁蒸茄子的做法
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虾仁蒸茄子的做法说明

清淡又营养丰富,造型美观,是一道宴客的快手菜。

虾仁蒸茄子的食材和调料

茄子100克
食用油5克
玉米淀粉适量
虾仁50克
3克
香油3克
生抽3克

虾仁蒸茄子的做法步骤

  1. 第1步.虾仁蒸茄子的做法步骤 第1步

    食材准备好,虾去掉虾线,将虾仁用淀粉、盐、生抽、香油腌制

  2. 第2步.虾仁蒸茄子的做法步骤 第2步

    茄子洗净切段,铺在盘底,虾仁摆在茄子上

  3. 第3步.虾仁蒸茄子的做法步骤 第3步

    放入蒸箱,选择营养蒸100℃,蒸10分钟

  4. 第4步.虾仁蒸茄子的做法步骤 第4步

    蒸好后,取出加入适量生抽调味即可

小贴士

茄子切完浸泡在水中不容易氧化变色

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