手指饼干

手指饼干的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白加醋、白糖打发。

2. 第2步.

   这个状态就可以了。

3. 第3步.

   蛋黄加白糖充分打发。

4. 第4步.

   1/3蛋白霜加入蛋黄，搅拌。分三次这样用打蛋器搅匀。

5. 第5步.

   筛入1/3面粉，搅拌。

6. 第6步.

   剩余分两次这样搅拌均匀。

7. 第7步.

   准备裱花袋。

8. 第8步.

   装进去。

9. 第9步.

   挤成手指形状。

10. 第10步.

    筛一层糖粉。

11. 第11步.

    烤箱预热200度，6分钟就差不多了。

12. 第12步.

    不知道，为什么不酥脆。口感倒是不错。