
男闺蜜ZZG来访,正好做了咖喱饭款待之。呵呵😄

鲜猪肉:五花肉切块

抹上生抽,料酒,胡椒、淀粉、食盐,侵润3-5分钟。备用

胡萝卜,土豆切成丁块。 洋葱切块儿。

准备5-6姜片

热油适量,中火翻炒姜片。

中火,放入肉块翻炒。

约3分钟后,猪肉看块六七成熟

加入洋葱胡萝卜土豆等,翻炒几下后,到如适当的清水(水的多少,以盖住食材为适)

大火煮沸后,盖上锅盖,中小火慢炖10分钟。

揭开锅盖,加入咖喱粉,椰精2勺,食材汁即刻变稠。 再不间断的翻炒约5分钟,一锅香喷喷,味道诱人的咖喱猪肉出锅。

这是,耶精,咖喱粉,料酒

与米饭搭配。

二人餐 妥妥的。👈🎏
咖喱饭的食盐,不能太多。太咸了就不好吃了。
根据个人喜好,也可以适当的加点白糖。(这里没有加)