凉拌豆皮丝

凉拌豆皮丝的做法
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凉拌豆皮丝的食材和调料

豆皮6张
适量
芝麻适量
辣椒面、花椒面适量
一小撮
生抽适量
芝麻适量

凉拌豆皮丝的做法步骤

  1. 第1步.凉拌豆皮丝的做法步骤 第1步

    豆皮切细丝,加薄盐滚水烫一把,捞起来,晾凉。芝麻干锅小火焙熟,放在豆腐丝上。

  2. 第2步.凉拌豆皮丝的做法步骤 第2步

    油烧热,放剁碎的蒜末、芝麻、辣椒面、五香粉、花椒面,关火

  3. 第3步.凉拌豆皮丝的做法步骤 第3步

    豆皮倒刚刚调料的锅里,放小撮白糖(减肥期间可不放,起调和作用,不放也好吃),淋适量生抽、芝麻油,搅拌。OK!

  4. 第4步.凉拌豆皮丝的做法步骤 第4步

    最后成品,拍得有点low,实际味道爽爆了

小贴士

调料时,蒜可以炸得稍微香一点,再放芝麻。放完辣椒、花椒搅拌量两下马上关火,不然会糊锅哦。

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