开启面包之旅&牛奶餐包

开启面包之旅&牛奶餐包的做法步骤

1. 第1步.

   除了盐和黄油，把材料放入面包机里揉面

2. 第2步.

   揉至扩展状态，包入黄油和盐

3. 第3步.

   继续揉到光滑可以拉出薄膜即可（这里用到的是ACA厨师机ASM-DC850，揉面特别快，噪音小，很好用，性价高）

4. 第4步.

   将面团收圆.盖上保鲜膜

5. 第5步.

   发酵到2倍大即可

6. 第6步.

   把发酵好的面团，取出排气

7. 第7步.

   平均分割成6个小面团，搓圆包保鲜纸静置10分钟

8. 第8步.

   静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形

9. 第9步.

   然后左右向中间三分之一处卷起

10. 第10步.

    同样的手法，做好后，放入烤盘里，保持一定间距

11. 第11步.

    放烤箱里，打开发酵功能、底下需要放一盘热水

12. 第12步.

    把发酵好的面团取出，用毛刷刷上全蛋液，最后，用刀片划出喜欢的纹路

13. 第13步.

    烤箱提前预热，上火190度，下火170度，烘烤15分钟（使用长帝CRTF32K制作，因每个烤箱温度都有差异，具体得看自家烤箱来，这只是给出参考值）

14. 第14步.

    出炉后撒上少许 面粉即可