

干豆煮的话一定要用压力锅,我是用电压力锅加500克左右的水扭到煮豆类的地方等到自动停止

煮好的都把所有的材料,麦芽糖,白砂糖,油都加到豆沙里搅拌均匀,然后再放到辅食机里打至顺滑

打至这样放到无水的不粘锅炒豆沙

一定要小火煮,小火小火小火,切记,宜小不宜大,大火容易焦容易老,老就会散

炒至这样可以再另外加五十克油再翻炒几分钟至油吸收,关火离开炉子回油,凉十分钟后可再另外加50克油再进行搅拌均匀,这样就可以了

等到豆沙可以下手的温度就趁有余温将豆沙装进保鲜袋压出空气、扎上袋口放冰箱保存
这个豆沙没有那么甜的,因为我不太喜欢甜食,喜欢甜的可按自己口味加糖,麦芽糖是不甜的