杏鲍菇炒牛肉粒

杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤

1. 第1步.

   1.牛肉粒用厨房纸巾吸干水份、加一勺耗油、一勺生抽、一勺料酒再➕黑胡椒调味

2. 第2步.

   2.杏鲍菇切和牛肉粒差不多大小的粒，青、红椒切段备用

3. 第3步.

   3.热锅冷油下牛肉粒翻炒上色即可，捞出备用，全程小火。新起油锅、下杏鲍菇炒至金黄色加少许蚝油，翻炒后加入青红椒继续翻炒，最后加入牛肉粒一起翻炒片刻即可出锅！

4. 第4步.

   4.装盘食用