家常豆腐

家常豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   适量油将豆腐煎到两面金黄，捞出备用。

2. 第2步.

   煎五花肉，捞出备用。

3. 第3步.

   用油爆香姜粒，加豆瓣酱、小米辣，清水100ml。

4. 第4步.

   倒入豆腐、五花肉，煮2min，加入青蒜苗，盐。

5. 第5步.

   倒入水淀粉（淀粉2g+清水10ml），挂芡后盛出。