全麦葡萄干软欧

全麦葡萄干软欧的做法
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全麦葡萄干软欧的做法说明

感觉这个方子特别好吃而且简单

全麦葡萄干软欧的食材和调料

中粉320克
谷元粉15克
全麦粉200克
酵母粉8克
6克
100克
鸡蛋2只
酸奶250ml左右
奶粉50克
葡萄干60克
黄油50克
50克

全麦葡萄干软欧的做法步骤

  1. 第1步.

    面团揉好好加泡过水吸干水分的葡萄干混入揉匀室温发酵1.5-2倍大

  2. 第2步.

    分割六份整形好,二次发酵四五十分钟,两倍大后切割撒粉,烤箱预热200度(我的烤箱上火需要220)中层,15分钟左右表面上色即可

小贴士

方子做出来特别香软,记录下来

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