高湯後的鰹魚榨乾水後切細
加入所有調味料後開火
大火煮不停攪拌直到水份全蒸發即可
可以加入芝麻乾果等自己喜好
鰹魚片（柴魚/木魚）本身是一塊硬的鰹魚日本人拿鰹魚的「後腹肌」去做一塊叫「鰹節」的東西鰹節是很名貴的 我們在超市買到的都屬於次等是「鰹節」削剩下的 但也很美味喔～
