香嫩三文鱼

香嫩三文鱼的做法
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香嫩三文鱼的做法说明

虽然买的三文鱼都是可以做刺身的,但是为了健康,还是要吃熟的。怎样才能熟而不柴?只需要全程小火,掌握时机起锅就好了,非常简单

香嫩三文鱼的食材和调料

三文鱼一块
胡椒粉少量
芝麻适量

香嫩三文鱼的做法步骤

  1. 第1步.香嫩三文鱼的做法步骤 第1步

    先上熟三文鱼,内部是刚刚好变色,口感嫩滑

  2. 第2步.香嫩三文鱼的做法步骤 第2步

    昨天出的刺身

  3. 第3步.香嫩三文鱼的做法步骤 第3步

    习惯过水洗洗

  4. 第4步.香嫩三文鱼的做法步骤 第4步

    开小火,不粘锅无水后,不用放油,直接放三文鱼,皮朝下,一会就出鱼油啦

  5. 第5步.香嫩三文鱼的做法步骤 第5步

    顺便放上爱吃的菇

  6. 第6步.香嫩三文鱼的做法步骤 第6步

    还有红萝卜,起锅前撒胡椒粉和芝麻。注意三文鱼外面变色再过10秒就可以起锅

  7. 第7步.香嫩三文鱼的做法步骤 第7步

    剩下的鱼油煎番茄

  8. 第8步.香嫩三文鱼的做法步骤 第8步

    因为个人吃的清淡,没有加盐和油,爱吃柠檬酸味的最后可撒上柠檬汁

小贴士

全程小火,表面变色时可切块看看里面是否变色,两三分钟完成的快手菜

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