提出一个问题：撸串中，你们最喜欢吃啥？
夏夜，是非常适合撸串的。孜然味，香辣味，各种美味交织在一起，加上冰冷的啤酒，那可是人生的享受啊！
楠瓜姐当然会雨露均沾，对素食类的撸串也是情有独钟！（自我安慰，吃素不会胖）
今天菜市场的冬菇相当新鲜，于是楠瓜姐就想起把香菇和蒜泥联合起来，做成撸串的味道！
材料
辣椒切圈后切粒
辣椒切圈后切粒
葱切葱花，鲜菇洗净，去蒂，备用。
锅里下油，爆香下三分之二的蒜蓉，炒香，然后加入酱油，糖，孜然粉，盐，适量水，炒出香味，放剩下的蒜蓉和辣椒。
锅里下油，把香菇两面煎都煎一下，往菇面洒一小揖盐。如果比较厚，可以稍微加长时间，直至香菇收缩软糯。
香菇熟透后，把蒜蓉酱加在鲜香菇上面。
成品图