一说起云吞,不少人会想起一碗热气腾腾的云吞面。其实,云吞可以煮着吃,当然也可以想生煎饺子那样煎着吃啊!今天楠瓜姐效仿一下网红美食蛋抱饺的做法,做一个云吞抱蛋。ps:文末有蛋抱饺的菜谱有兴趣可以进去看看哦
材料
肉沫加入酱油,盐,少许食用油,拌匀。
用云吞皮把肉包起来。不懂得包云吞,其实随便捏起来也是可以的。
锅里下油,油温7成热后 把云吞摆进去放好。再加入温水,盖上盖子,小火焖煮10分钟。
开盖后,倒入蛋液,小火煎至蛋液熟透。撒上葱花和黑芝麻就可以开吃。
完成图