阿婆最喜欢吃海螺肉，直接上锅蒸扒开就吃。可惜这玩意寒凉不能一次吃太多。就把买多的海螺肉肉扒出来冻到冰箱啦。下次吃的时候化开炒炒好吃的很啊！
热水烧开，熟海螺肉化冻，切片，加淀粉抓匀。
锅里少许油，葱姜蒜爆锅，下黄瓜炒三分熟，加盐。
下海螺肉爆炒，加鲍鱼汁或者蚝油调味。 收汁关火。 大功告成。 是不是很容易？ 关键很美味哈哈哈哈。 海螺肉如果是生的可以加蛋清淀粉抓匀下水焯一下肉会很嫩。熟海螺肉不能炒时间长会老。
