吃火锅点的土豆一点没动打包回家之后搞了一下
冰糖用水溶成糖水,加适量醋搅拌成糖醋
烧水,将土豆切成条,水开下土豆
把所有配料(小米椒 薄荷 折耳根 蒜)切成末
土豆煮到断生之后再煮两分钟,捞出放凉水
将土豆和所有食材混合,放入糖醋,生抽,盐,搅拌均匀即可食用。
不吃折耳根的朋友可以不放。如果不怕辣可多放辣椒,单山蘸水也可以。