鸟窝鸡蛋

鸟窝鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，泡水去掉淀粉，放入盆中加入葱丝，辣椒丝，盐，味精，搅拌均匀

2. 第2步.

   锅里放油，上下180度，放入土豆丝，中间留个窝，成鸟窝状，在窝中间打入一个鸡蛋，盖上盖子，煎至两面金光即可