暖暖抚摸你的胃～
番茄开水烫过，去皮儿，切块儿，备用。
锅烧热，加油适量，油热入蒜，爆香。下番茄，出汁儿后倒入适量水，煮一会儿，下葱段。
下鱼（鱼用花椒，盐，姜片，料酒提前腌制2-3h）炖煮片刻后，倒入酱油，醋，料酒，白糖，鸡精。继续炖煮～
咕嘟咕嘟冒泡泡的时候，淋香油，加入霍香叶，炖煮5分钟出锅～
备注：1、番茄挑选沙瓤儿，正红色的，很重要～ 2、淋香油前可以先尝尝味儿，淡了加盐，因为事先腌制过，味道刚刚好，所以我没有加盐，大家自己把握～
