干贝虾蟹砂锅粥

干贝虾蟹砂锅粥的做法步骤

1. 第1步.

   香芹切小丁。姜切丝，干贝泡一下撕开。 螃蟹处理干净，。肺要剪干净。对半劈开。 米用水泡开。跟煲仔饭一样泡15分钟左右就行。

2. 第2步.

   虾的须须都得剪干净。 去虾线，和螃蟹一起用料酒腌一下。

3. 第3步.

   可以把虾头揪下来炸虾油。虾壳建议不要剥下来。会被煮的没有嚼劲。虾肉太软了。

4. 第4步.

   泡好的米用花生酱和花生油搅拌均匀。加水。倒入干贝。

5. 第5步.

   水开了放姜丝。大火煮到米开花。

6. 第6步.

   开花后下虾蟹。

7. 第7步.

   最后撒上香芹盐，葱可放可不放。