香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾去头 去泥筋 刷洗干净 沥干水 备用

2. 第2步.

   三四粒蚕豆大小（不锈钢勺一平勺）的龙虾料放入四勺油里炒香

3. 第3步.

   马铃薯片和龙虾倒入翻炒至龙虾变红

4. 第4步.

   倒入料酒 放入少量酱油 放入适量水（不没过龙虾） 加入一勺盐 两勺糖

5. 第5步.

   小火煮至马铃薯快熟时 转大火 尝咸淡 撒上香菜葱花 出锅