凉拌腐竹木耳

凉拌腐竹木耳的做法步骤

1. 第1步.

   木耳用盐和生粉泡水至全部发开（不要发泡太久）；腐竹用水浸泡至软。

2. 第2步.

   把发泡好的木耳用水洗干净，剪掉尾部，用手丝小块。

3. 第3步.

   浸泡好的腐竹和木耳用开水煮3分钟，然后泡冷水。待降温后放冰箱待用。

4. 第4步.

   把调料、蒜和葱花全部拌在一起。淋上腐竹和木耳即可。