枣泥馅

枣泥馅的做法步骤

1. 第1步.

   红枣浸泡一夜

2. 第2步.

   去枣核

3. 第3步.

   凉水入锅，加去核红枣，大火直至沸腾。 转中小火煮30分钟（水不够，加热水）

4. 第4步.

   关火，捞出煮好的红枣，凉水过一遍容易脱皮

5. 第5步.

   过滤水，去枣皮（很费功夫的，要多点耐心😂）

6. 第6步.

   料理机打烂枣泥后，放入不粘锅中。 小火翻炒至报团，加入15g橄榄油，翻炒。 融合后再加入15g橄榄油，翻炒。 融合后再加入10g黄油，翻炒。

7. 第7步.

   成型后加入适量澄面，翻炒至不黏手为止。

8. 第8步.

   晾凉后装入容器中，冷藏或冷冻。