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面包
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手机用户5816_czqy
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面包的食材和调料
水
100ml
牛奶
50ml
食盐
5g
干酵母
2g
白砂
糖
15g
油
20g
鸡蛋
2个
面粉
370g
面包的做法步骤
第1步.
前七个搅拌均匀
第2步.
加一半面粉搅拌均匀
第3步.
加另一半面粉
第4步.
倒出来柔至光滑
第5步.
碗里抹油,发酵1小时
第6步.
折叠,再发1小时
第7步.
对切,发酵15分钟
第8步.
刷蛋液,洒芝麻
第9步.
烤箱中层,上下火,180度18分钟
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