营业健康素食餐
米冬瓜去皮洗净后切片备用
番茄去皮切块备用
热锅下少许橄榄油后倒入番茄翻炒出汁
放入冬瓜继续翻炒后加水少许，盖锅盖该为小火焖煮10分钟后加入少许盐起锅
完工装盘
冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙
