还记得去年考驾照过了以后，在考场门口吃的西红柿面条那口感仍然无法忘记。 借着馋嘴决定好好试验一下～嘻嘻。嗯。味道好西！
如图所需的材料。
1.鸡蛋，盐，老酒，一丢丢水打散～ 2.热锅下油放鸡蛋，待成型后打散装盘备用。 3.西红柿切丁，然后热锅下油加其边用锅铲按压边翻炒， 让西红柿的汁充分炒出来边浓稠加入鸡蛋翻炒，再加一丢丢盐，一丢丢生抽，老抽翻炒。 大约两分钟后加水淀粉，葱翻炒均匀后再放点鸡精出锅。 4.冷水下锅，锅中水开下面。面煮好把刚才西红柿浇进去搅拌均匀即可开吃。
开吃！
面煮好，最好用凉白开里过一下，会使面变得更加劲道！