芝士蘑菇流心蛋包饭

芝士蘑菇流心蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   根据自己的口味和习惯做好炒饭，放到碗里压实，倒扣在大一点的盘子里。

2. 第2步.

   打三个蛋在碗里

3. 第3步.

   抖音上找到的流心蛋做法。

4. 第4步.

   将卷好的流心蛋放在炒饭上。从蛋中间划开，就可以均匀的摊在炒蛋上。

5. 第5步.

   放在中间啊！这个视频中把蛋放偏了。。。

6. 第6步.

   放5克黄油，融化后放入切好的蘑菇片。煎出水分和香味儿。熄火放一边。

7. 第7步.

   锅里放入5克黄油，融化开时放入一平勺低筋面粉或者淀粉，用铲子划拉划拉。然后倒入奶油30-40克和牛奶100-150克，加入一片芝士片，这个都是随意一点，根据自己口味调整吧。。我喜欢浓郁的味道，但是为了减脂，就放的比方子少一些。比如芝士只放了半片儿。 然后倒入炒好的蘑菇片儿。炒出香味儿。放盐。

8. 第8步.

   将做好的蘑菇芝士酱放在盘子的空余处。也可以浇在蛋包饭上。

9. 第9步.

   挖一口，热乎乎的！超美味的！

10. 第10步.

    这是在日本吃的，感觉鸡蛋更嫩一些，蘑菇的品种更香白酱也更多一点。啊，还有那两个小小的酸黄瓜，也很解腻。完美～