炸鸡披萨Chizza

炸鸡披萨Chizza的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸从侧面扁开不要扁断，成一个大的薄片，用刀背轻捶软化肉质，放葱姜，盐，黑胡椒，五香粉腌制（最好腌制过夜，会非常入味）

2. 第2步.

   腌制过的鸡胸肉沾炸鸡裹粉，再沾鸡蛋液，再沾一遍炸鸡裹粉，放入4成热的热油里炸，定型后翻面炸，炸制金黄色捞出控油～

3. 第3步.

   披萨酱一定要自己做，买的口味差很多～洋葱，西红柿切小粒，大蒜切沫～洋葱煸炒至透明，放蒜沫，再放西红柿炒软，可以放一点番茄沙司调味，放盐，糖，黑胡椒熬至浓稠放凉～

4. 第4步.

   炸好的鸡排放在烤盘上，抹披萨酱，放马苏里拉，青红椒粒，菠萝粒，黑橄榄入烤箱200度10分钟～