冰冻的银鳕鱼取出,冲一下水,正反面抹上盐、白胡椒粉,腌20分钟。正反面再拍点地瓜粉。
平底锅放入油,中火烧热。
放入银鳕鱼。
正反面煎到金黄。(大概6分钟,看鱼块大小)
切两片柠檬。
出锅了,挤上柠檬汁,开吃。
也可以用百香果的汁,沾鱼也很独特。 配菜用什么,自己搭,个人喜欢。