做的时候就在想，为啥不把生的菜和鸡蛋一起搅到一起蒸呢？为啥不把菜和蛋羹一起分开蒸熟，然后再搅到一起呢？
菜先弄熟是避免和蛋一起蒸菜熟的不均匀。
美和食欲同在。
蔬菜去皮，切小粒，玉米怕不好消化可以再剁碎些。焯熟，或者蒸熟。
鸡蛋打入碗中，加入鸡蛋2/3量白开水，搅拌均匀。
蛋液里加入焯熟或蒸熟的蔬菜粒，搅拌均匀。用小勺撇去浮沫。
小蒸碗盖盖或保鲜膜，水开后，蒸7分钟。
出锅喽，可以用模具戳出图案。一戳到底。淋入几滴芝麻油。
舀出小块，方便晾温。
里面也很漂亮。
快快把小爱心送进宝宝嘴里吧。😊 小心烫。