五彩包子

五彩包子的做法
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五彩包子的做法说明

果蔬汁和面,营养更健康

五彩包子的食材和调料

适量
中筋面粉200
酵母2克
适量
料酒适量
盐适量
生抽1勺
蚝油1勺
香油半勺
丝适量,
末适量
芹菜叶榨汁
甜菜榨汁

五彩包子的做法步骤

  1. 第1步.五彩包子的做法步骤 第1步

    把芹菜叶用热水烫一下,取出,榨汁,甜菜榨汁

  2. 第2步.五彩包子的做法步骤 第2步

    把面里加入酵母混匀,分成三份,用菜汁分别和面,

  3. 第3步.五彩包子的做法步骤 第3步

    和面后用保鲜膜封好,放着醒发一个小时

  4. 第4步.五彩包子的做法步骤 第4步

    分别揉搓,把里面的气泡揉出来,继续醒发

  5. 第5步.五彩包子的做法步骤 第5步

    制作包子馅,我做的是芹菜肉的馅,也可以按自己的口味做不同的馅

  6. 第6步.五彩包子的做法步骤 第6步

    把三种颜色的面分别揉搓成细长条,然后并排摆放到一起,切成包子所用的大小,擀成面皮,包成包子

  7. 第7步.五彩包子的做法步骤 第7步

    包完后继续醒发至两倍大,大约半个小时,冷水蒸15分钟后关火焖五分钟再起锅

  8. 第8步.五彩包子的做法步骤 第8步

    美味可口的包子就完成了

小贴士

一定要让包子醒发至两倍大再蒸,蒸好后必须焖五分钟再起锅,不然包子会回缩,口感就不好了,颜值也会降低

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