低碳红丝绒蛋糕

低碳红丝绒蛋糕的做法
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低碳红丝绒蛋糕的做法说明

低碳饮食

低碳红丝绒蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个,200g
赤藓10g蛋黄,35g蛋清
椰浆淡奶油70g
黄油椰子40g
椰子面粉30g
杏仁粉30g
柠檬汁少量
淡奶油250-300g,打发用

低碳红丝绒蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄,蛋清分离,蛋清放冰箱

  2. 第2步.

    蛋黄4个,放10g糖,搅匀 黄油融化放入,搅匀 椰浆微波炉稍微加热,加入,搅匀 放入红丝绒液,搅匀 椰子面粉和杏仁粉放入,搅匀

  3. 第3步.

    蛋清加入少量柠檬汁,35g糖分3次加入打发8分左右,1/3放入面糊,搅匀,放入剩余打发好的蛋清,搅匀

  4. 第4步.

    烤箱200°预热,面糊放烤盘,上下150°中间层烤30-40分钟!

  5. 第5步.

    烤好的可以切6块,做3个盒子 淡奶油打发,可以加点盐,增加口感,打发稍微硬一点,装入裱花嘴和裱花袋,加盒子里即可!

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