香辣蟹腿煲

香辣蟹腿煲的做法
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香辣蟹腿煲的做法说明

以简单论简单

香辣蟹腿煲的食材和调料

料酒3勺
豆瓣酱2勺
香叶2片
1块
花椒20粒
植物油5勺
酱油1勺
蚝油1勺
老抽味极鲜适量
鸡腿1斤
八角桂皮适量
1勺
红椒根据个人口味

香辣蟹腿煲的做法步骤

  1. 第1步.香辣蟹腿煲的做法步骤 第1步

    第一步 鸡翅(鸡爪)洗净,放水煮过捞起备用 第二步 活的螃蟹不好处理,所以得用热水煮过,在用刷子刷干净去腮 第三步 锅烧热放油炒螃蟹,变色就好 装起备用 第四步 用锅里剩出来的油爆香姜蒜花椒干红椒(喜欢辣的可以多放几个)倒入二勺豆瓣酱后放鸡翅翻炒倒入清水过鸡翅就好,放入桂皮 八角 香味煮半小时左右 第五步 倒入螃蟹一起煮,料酒,时间根据个人口味来,喜欢入味的就久煮点 第六步 熄火放鸡精,起锅装盘撒上葱花就完美啦😄

小贴士

哈哈哈哈 其他细节图都忘记拍了 哪些该洗的也不啰嗦啦😄 反正都知道哪些该洗的😄😄😄😄

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