太好吃!泰式红咖喱鸡

太好吃!泰式红咖喱鸡的做法
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太好吃!泰式红咖喱鸡的做法说明

非常简单,零失败的泰式红咖喱鸡,你值得拥有!

太好吃!泰式红咖喱鸡的食材和调料

椰浆300毫升
胡萝卜2根
玉米笋100克
四季豆150克
红咖喱酱50克
适量
1汤匙
橄榄油2汤匙
鸡腿肉3只

太好吃!泰式红咖喱鸡的做法步骤

  1. 第1步.太好吃!泰式红咖喱鸡的做法步骤 第1步

    去骨鸡腿肉洗净去皮后,切成小块状。

  2. 第2步.太好吃!泰式红咖喱鸡的做法步骤 第2步

    四季豆,玉米笋和胡萝卜洗净切条。

  3. 第3步.太好吃!泰式红咖喱鸡的做法步骤 第3步

    印尼超市买的红咖喱酱和椰浆。

  4. 第4步.太好吃!泰式红咖喱鸡的做法步骤 第4步

    锅里下油,小火炒香咖喱酱,大约1分钟。之后下鸡肉继续小火炒香,大约1分钟。

  5. 第5步.太好吃!泰式红咖喱鸡的做法步骤 第5步

    倒入200毫升椰浆,继续翻炒片刻后盖上锅盖用中火煮2-3分钟。

  6. 第6步.太好吃!泰式红咖喱鸡的做法步骤 第6步

    加入100ml水和100ml椰浆,大火到沸腾后加入所有蔬菜,盖上锅盖。

  7. 第7步.太好吃!泰式红咖喱鸡的做法步骤 第7步

    等蔬菜软后(10分钟左右),敞开煮到汁水有些粘稠,加糖和盐,然后起锅!

  8. 第8步.太好吃!泰式红咖喱鸡的做法步骤 第8步

    完成!好味!

小贴士

注意油要稍多一点,并且火不能太大,否则咖喱酱会变苦。

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