无油糖饼

无油糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加酵母一勺白糖搅拌匀称

2. 第2步.

   面粉加开水搅成棉絮状，再加冷水和成上图状，并用筷子搅打上劲

3. 第3步.

   发酵一个小时，成上图。导入干面粉中，揉成不粘手的面团。

4. 第4步.

   挤成大小一致的济子，每个揉揉成团，压扁加糖分（糖分加黑芝麻加两勺干面粉拌匀做糖馅），包圆压扁

5. 第5步.

   成型后继续盖湿布醒发十五分钟，如上图状，明显膨大成型了。

6. 第6步.

   放入预热好的电饼铛，烤致两面焦黄。无需放油，喜欢油的可以刷适量猪油或者黄油。

7. 第7步.

   出锅啦

8. 第8步.

   软+香～宝宝一次性搞定两个了！