木须肉

木须肉的做法步骤

1. 第1步.

   1、猪肉切片，加入料酒、盐、生抽、芡粉腌15分钟； 2、鸡蛋2只放入1克盐打散； 3、木耳撕成小朵； 4、黄瓜、胡萝卜切片； 5、葱、姜切片；

2. 第2步.

   1、热锅加冷油约两勺，待油7成热下蛋液炒熟盛出备用； 2、热锅加冷油两勺，待油7成热将腌制好的肉片倒入翻炒，炒至肉色变白； 3、葱、姜下锅翻炒至有香味； 4、倒入胡萝卜翻炒半分钟后，加入木耳、黄瓜、盐翻炒约一分钟； 5、倒入炒好的鸡蛋、盐、生抽，翻炒均匀关火出锅；