农家小炒肉

农家小炒肉的做法
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农家小炒肉的食材和调料

盐50
老抽1
精1
生抽1
3
红椒1
青椒4
梅花肉200

农家小炒肉的做法步骤

  1. 第1步.农家小炒肉的做法步骤 第1步

    把红椒切丝,线椒斜切

  2. 第2步.农家小炒肉的做法步骤 第2步

    这里买的是梅花肉,嫩一些,各人喜好,肉要放生抽、老抽、盐、鸡粉、生粉腌制

  3. 第3步.农家小炒肉的做法步骤 第3步

    1:瘦肉先下锅翻炒再盛起 2:放蒜蓉再放椒爆炒 3:放瘦肉一起翻炒,放老抽生抽

小贴士

小炒肉一定要多油,如果用瘦肉的话要用猪油炒,会香一些
喜欢吃肥的,就煎五花肉炒
炒农家小炒肉颜色药漂亮,一定要放老抽,看着都开胃

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