鱼头炖豆腐

鱼头炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，鱼头洗净

2. 第2步.

   锅里放油，放入鱼头煎至金黄

3. 第3步.

   加入黄豆酱，兑水，最重要的一部，加入一勺猪油，去腥的，外婆的秘诀

4. 第4步.

   豆腐切块，小葱切碎，尖椒生姜用油锅翻炒一下（这一步应该在鱼头入锅前，家里有其他锅就不用担心了），备用

5. 第5步.

   等到鱼烧得冒泡了，基本熟了，就可以放豆腐、尖椒生姜了，豆腐中小火烧两三分钟就可以了，最后散葱，香喷喷的鱼头豆腐就出锅了(≧∇≦*)