香肠鸡蛋炒面

香肠鸡蛋炒面的做法
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香肠鸡蛋炒面的食材和调料

香肠1根
鸡蛋2个
面条1份
适量
胡萝卜办根
老抽少量
生抽1勺
少量
青菜适量

香肠鸡蛋炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    煮开水,水烧开后放入面条,放入盐,煮七八成熟

  2. 第2步.

    用冷水冲洗,使面条冷却,用香油拌一下,待用

  3. 第3步.

    放油,稍微多一些,将胡萝卜切丝,放入锅中翻炒。

  4. 第4步.

    将胡萝卜放一边,炒鸡蛋,之后放入香肠,放入青菜翻炒

  5. 第5步.香肠鸡蛋炒面的做法步骤 第5步

    青菜炒出水之前,放入面条,放盐,生抽和老抽翻炒,注意,不要把面条炒断

小贴士

1.面条煮完后一定用冷水冲洗,放香油,防止粘锅
2.如果香肠本身有咸味,可以不放盐,视食材而定

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