清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼洗净，划花刀，用盐抹匀，姜片若干铺在鱼身下身上，鱼肚子里

2. 第2步.

   锅中烧开水，将鱼装盘子里入锅大火蒸8-10分钟

3. 第3步.

   取出将鱼拿出另外装盘，之前的姜片挑拣出来不要 再重新在鱼身上放葱，均匀倒入两勺蒸鱼豉油，然后热锅烧油，淋在鱼身上即可。