蒜香花甲

蒜香花甲的做法步骤

1. 第1步.

   先把超市买来的花甲放在加了盐的水里，放置10分钟左右，主要是为了吐沙

2. 第2步.

   冷水煮沸后倒入花甲，待花甲张口后捞出，再将花甲用冷水冲洗

3. 第3步.

   这里是3瓣蒜，看你自己口味增加或减少

4. 第4步.

   一大勺老干妈香辣酱，一勺生抽，小半勺醋，搅拌均匀

5. 第5步.

   在锅中倒入油，油热后倒入蒜和调好的酱料炒香，再加入花甲，翻炒均匀，就可以出锅了。