小鸡炖香菇手抓饭

小鸡炖香菇手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   菜都洗净准备好

2. 第2步.

   油烧热放入葱姜蒜鸡块翻炒，然后放入香菇炖一下，快出锅时放入洋葱。（不用很炖，因为还要蒸）

3. 第3步.

   再炖鸡块时，把米泡上，加入松仁玉米。

4. 第4步.

   把炖好的鸡块放入高压锅或者电饭锅，然后撒入葡萄干（也可以不放），放入泡好的米，加一点水（注意：千万不要像平时蒸米饭那样加水，那样蒸出来就不是一粒粒的，水刚刚迈过米就行，也可以用多余的菜汤蒸），最后调试时间（平时蒸米时间）。出锅以后搅拌根据口味淡了可以再加点盐搅拌。