紫米糕，黑米糕

紫米糕，黑米糕的做法步骤

1. 第1步.

   把紫米用小美2分钟/10打成粉，过筛。过筛剩下的1分钟/10在打一次，过筛。

2. 第2步.

   最后一次过筛剩下的一点倒掉，打完的粉很细腻。

3. 第3步.

   加6个鸡蛋，100克糖，插入蝴蝶棒18分钟/40度/速度4打发鸡蛋。

4. 第4步.

   打发完加入150克紫米粉，5秒/速度3。

5. 第5步.

   蛋糊中加入油30克和牛奶（或者水）45克混合物，5秒/3搅拌。

6. 第6步.

   倒入8寸三能金色活底蛋糕模中

7. 第7步.

   盖上锡纸，小美洗干净，加水，45分钟/v/速度1蒸。

8. 第8步.

   出锅，开切。