Cindy手作-自制奥利奥饼干

Cindy手作-自制奥利奥饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黑可可粉带点苦味，一般淘X可以买到，只要搜索黑可可粉就能找到

2. 第2步.

   用小美作饼干超方便，全部材料放进主锅

3. 第3步.

   然后设定25秒/速度5混合，因为黑可可粉作饼干如果没有打匀会特别明显，所以中间要暂停打开盖子，用刮棒把周围的面粉刮到锅底，再继续混合

4. 第4步.

   直到面团结块，并且看不到白色粉末

5. 第5步.

   然后把面团倒在保鲜膜上

6. 第6步.

   四周包好，擀成薄片放冰箱冷藏30分钟

7. 第7步.

   冷藏好的面团，不能撒手粉擀

8. 第8步.

   所以在表面另外盖一层保鲜膜，再把面团擀成均匀的薄片，大约0.2公分厚

9. 第9步.

   擀的时候要从上下左右推开，中间要把保鲜膜撕开再铺上

10. 第10步.

    然后用压花模压出形状

11. 第11步.

    烤箱预热170度，烤12分钟即可拿出来，因为黑色饼干不能用上色来决定是否烤好，所以烤温最好测试准确，烤盘放中间

12. 第12步.

    根据食谱，打一份奶油糖霜做夹心https://www.xiachufang.com/recipe/103383668/

13. 第13步.

    饼干挤上奶油糖霜

14. 第14步.

    完成的奥莉奥饼干