小炒牛肉丝

小炒牛肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊切丝(按纹理切) 切好用姜片料酒腌制10分钟 腌制好的肉用生粉裹好 放入食用油一勺搅拌均匀

2. 第2步.

   芹菜切段备用

3. 第3步.

   配料切丝备用

4. 第4步.

   锅里放点油 芹菜炒至断生

5. 第5步.

   锅里放入油姜丝蒜片炒香 ，放入腌制好的牛肉炒1分钟

6. 第6步.

   放油 姜丝蒜片小米椒放入炒出香味，再放入切碎的豆瓣酱煸炒出红油

7. 第7步.

   放入牛肉丝炒一会儿

8. 第8步.

   最后倒入芹菜 加入鸡精翻炒

9. 第9步.

   出锅