可乐鸡翅(好吃简单版)

可乐鸡翅(好吃简单版)的做法
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可乐鸡翅(好吃简单版)的做法说明

很简单的菜,随然拍出来卖相不咋,但真的超美味呦!

可乐鸡翅(好吃简单版)的食材和调料

鸡翅6~8个
可口可乐大约半瓶多一点(1罐少一点)
青椒适量

可乐鸡翅(好吃简单版)的做法步骤

  1. 第1步.可乐鸡翅(好吃简单版)的做法步骤 第1步

    先处理鸡翅,把鸡翅洗净,用刀🔪在鸡翅两面划两刀。把青椒切丝。

  2. 第2步.

    锅内放油,我的是不粘锅,所以油只放了一点。开小火🔥,把鸡翅煎至两面金黄。照片忘拍了。

  3. 第3步.可乐鸡翅(好吃简单版)的做法步骤 第3步

    倒入可乐,没过鸡翅的一半多一点就行了。盖上锅盖中大火煮,不时拿开盖子翻炒一下。

  4. 第4步.可乐鸡翅(好吃简单版)的做法步骤 第4步

    煮到收汁的时候,转中小火翻炒,千万不要炒太久,汁炒没了青椒还没放呢!要趁汁没收完的时候放青辣椒,再翻炒一下,让青椒裹上一层汁,转大火炒10秒左右,让青椒味和鸡翅混合,还剩一丁点汁的时候,出锅摆盘。

  5. 第5步.可乐鸡翅(好吃简单版)的做法步骤 第5步

    加青椒,炒一会出锅

  6. 第6步.可乐鸡翅(好吃简单版)的做法步骤 第6步

    超好吃😋

小贴士

关键是收汁的时候,要特别注意⚠️,青椒要趁收汁的时候再放进去,放了青椒之后,就要大火收汁,不能收太久,因为青椒炒久了不好吃。 而且容易糊。
可乐很容易糊,收汁别收太久,放青椒后收汁收到还剩一丁点汁就够了

再重复一次,放青椒时再炒个20几秒把青椒炒熟就够了,不要炒太久。要趁汁没有收完的时候放青椒,这是关健谢谢!

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