小时候妈妈经常给我和妹妹做这道简单美味的汤,如今孩子和老公也喜欢上了它。
首先备齐食材。
锅内倒少许油,待油热后,放入葱姜炒出香味。 倒入冬瓜煸炒,放入适量的盐。
待冬瓜略软时,加入水(我做的是三人量)。 冬瓜五成熟时,放入粉丝,海米(泡海米的水也倒进去,味道更浓哦)。
待冬瓜、粉丝熟后,此时的汤已略成奶白色。放入虾仁煮1分钟,关火。
最后放入香菜,和枸杞。(可以略加一点鸡精。)美味,简单,营养的汤就做好喽!
这道汤中一定要放海米哦,味道会更鲜浓。