炒田螺

炒田螺的做法步骤

1. 第1步.

   田螺买回来放入清水中浸泡，去掉泥巴，中间要换几次水，好脏好脏。我是早上买的泡到下午才炒的，泡完水后用手不停的搓洗干净。烧锅开水倒入田螺煮5分钟，捞出来晾干水分备用。

2. 第2步.

   葱、姜、蒜、辣椒、洋葱洗干净

3. 第3步.

   葱切段，姜切丝，蒜切碎，洋葱切丝，辣椒切丝。

4. 第4步.

   热锅热油放入蒜末姜丝爆香，依次放入辣椒丝葱段洋葱丝翻炒，大火炒出香味。

5. 第5步.

   倒入田螺不停的翻炒，加入盐鸡粉蚝油酱油翻炒均匀，最后倒入水淀粉勾芡即可出锅

6. 第6步.

   美味的田螺出锅咯😋