波兰酵头做起来比中种汤种都简单得多，也很适合忙碌的上班族妈妈。近来用波兰种用得多，因为相较而言更容易随时改变配方，非常适合消耗冰箱里各种剩余食材，随机应变型～这次就拿剩的藜麦粥和红枣碎写个方子提供给大家。
波兰种的材料混合好，冷藏17h以上。
波兰种与主面团材料混合，因为藜麦粥稀稠程度不定，酌情增减用量吧。红枣的量还可以更多～揉面发酵整形和烘烤步骤参考我其他方子，不赘述了
烤出来大爆头，红枣很香，藜麦增添口感
